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Wossamüas, Das

Wossamüas, Das
(Matrei in Osttirol)

Wossamüas, Das (Matrei in Osttirol)

Autor: Hopfgartner Notburga
Jahrgang 1959
traditionelles Gericht
Surfleisch klein geschnitten und angeröstet. Einbrenn zubereiten, dazugeben und mit Sure und Wasser aufgiessen. Eindicken lassen und mit brauner Butter servieren.

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